Svet rasipa preko milijardu obroka dnevno

Domaćinstva na svim kontinentima su 2022. godine bacila preko milijardu obroka dnevno, dok je istovremeno 783 miliona ljudi pogođeno glađu, a trećina čovečanstva suočena sa prehrambenom nesigurnošću.

Rasipanje hrane nastavlja da šteti globalnoj ekonomiji i podstiče klimatske promene, gubitak prirode i zagađenje. Ovo su ključni nalazi izveštaja Programa UN za životnu sredinu (UNEP) objavljenog danas, uoči Međunarodnog dana nultog otpada.

132 kilograma po glavi stanovnika

U 2022. godini proizvedeno je 1,05 milijardi tona otpada od hrane (uključujući nejestive delove), što je 132 kilograma po glavi stanovnika i skoro jedna petina ukupne hrane dostupne potrošačima. Od ukupne količine bačene hrane 2022. godine, 60 odsto je bačeno na nivou domaćinstva, pri čemu su prehrambene usluge odgovorne za 28 odsto, a maloprodaja 12 odsto.

„Rasipanje hrane je globalna tragedija. Milioni će danas ostati gladni jer se hrana rasipa širom sveta“, rekla je Inger Andersen, izvršna direktorka UNEP-a. „Ne samo da je ovo veliko razvojno pitanje, već i uticaji takvog nepotrebnog otpada uzrokuju značajne troškove klimi i prirodi. Dobra vest je da znamo da ako zemlje daju prioritet ovom pitanju, mogu značajno da preokrenu gubitak i rasipanje hrane, smanje uticaj na klimu i ekonomske gubitke i ubrzaju napredak u ostvarivanju globalnih ciljeva.

Do 10% emisija

Prema poslednjim podacima, gubitak hrane i otpad stvaraju 8-10 odsto godišnjih globalnih emisija gasova staklene bašte (GHG) – skoro 5 puta više nego u sektoru vazduhoplovstva – i značajan gubitak biodiverziteta jer zauzimaju ekvivalent skoro trećini svetske emisije poljoprivredno zemljište. Gubitak i rasipanje hrane u globalnoj ekonomiji se procenjuje na otprilike 1 trilion dolara.

Dodatni linkovi:

• Izveštaj o indeksu bacanja hrane 2024